安心安全低農薬・有機栽培の美味しい新鮮野菜生産出荷販売農家のシンタロー農場の土作り、美味しい野菜作りのこだわりです。

・千葉県房総半島内房袖ケ浦市大曽根（おぞね）のシンタロー農場の野菜作りのこだわりです。

★シンタロー農場の野菜作りのこだわりです。
　・シンタロー農場は、父から受け継いだ野菜作り、土作りの技術を受け継ぎ、絶えず新しい技術を採りいれ、お客様に喜ばれる、綺麗で、美味しく、安心安全な野菜作りを目指しております。
　・ぜひシンタロー農場の安全な、野菜の本来持っている本格的な美味しい野菜をお召し上がりください。

★シンタロー農場の美味しい野菜作り
野菜作りの基本	［野菜作りの基本は土作りから］・美味しい丈夫な野菜を作るのは土作りからです。・幸い、袖ケ浦市の丘陵台地は、富士山が噴火して積もった火山灰土の赤土である「黒のっぽ土」で、この土は非常に有機物に富み地力があり、水はけのよい土壌です。まさに大地からの恵みです。・また、千葉県房総半島内房の地は、夏涼しく冬暖かく、冬でも野菜が採れ、雑草もはびこる温暖な気候です。まさに天からの恵みです。・シンタロー農場では、この大地からのお恵みと天からのお恵みとを最大限に利用させていただき、美味しい野菜作りに励んでいます。・美味しい野菜を作るために、有機肥料をたっぷり畑に入れ、土を深く耕し、水はけを良くして、除草を欠かさず、野菜の余分な花、実、枝、葉を取り除き畑の中でのびのび野菜を育て、大事に野菜を育てています。・是非シンタロー農場の美味しい野菜を食卓へ並べていただけるとうれしいです。
大根	［美味しい大根作り］・２５年ほど前から東京千住青果株式会社様へ出荷しています。　千住青果様から、「だいこんの肌が白くきれい」、「軟らかくて（煮物で）味がしみやすい」など評価をいただいています。・大根が育つのに適した気候で栽培しています。土質のよい「黒のっぽ土」と、温暖な気候のおかげで、冬をのりこえる大根ができ、大根本来の形と美味しさが出ています。・大根本来のおいしさがでるよう、有機物を手間をかけて効果的に使用し、生産しています。・土壌消毒をしないために、大根の畑で夏にマリーゴールドをそだて、すき込んでいます。・土壌消毒を行ってしまうと、土の中で有機物の分解をあまりしなくなり、有機物の分解成分が少ない畑では美味しい野菜作りが難しくなってしまいます。・また完熟たい肥を毎年土に与えるなど、非常に手間はかかりますが、大根を美味しくし、環境にも優しい生産方法を選んでいます。
シンタロー-葱（ネギ）	［こだわりの葱作り］・父が約３５年前にはじめた長ねぎ作りの技術を受け継ぎ、高品質でおいしい、シンタロー農場ブランドのシンタローネギを作っています。・品質、美味しさの為に、手間をかけて完熟たい肥を大量に使用し、健康なネギ作りをしています。・「長ねぎはどれでも味が変わらない」といわれる方もいますが、シンタローネギは、ネギの嫌な部分、カタい、スジっぽい、を無くしたやわらかい、甘みのある、ネギに作り上げています。・またこのネギは、葉の部分も軟らかいため、食べていただけ、緑の色が綺麗で、お料理のアクセントにもなります。・是非シンタロー農場の顔でもあるシンタローブランドの、シンタローネギ”をご賞味下さい。

・美味しい丈夫な野菜を作るのは土作りです。
・シンタロー農場では、美味しい野菜を作る、有機肥料をたっぷり畑に入れ、土を耕し、除草し、野菜を育て、余分な花や、枝葉を取り除き大事に野菜を育てています。
・美味しい野菜は、畑の中でのびのび育ち、美味しい野菜となります。