大根(だいこん)畑
・土壌消毒をしないために、大根の畑
では夏にマリーゴールドをそだて、
すき込んでいます。
・土壌消毒を行ってしまうと、土の中
で有機物の分解をあまりしなくなり、
有機物の分解成分が少ない畑では
美味しい野菜作りが難しくなってしまい
ます。
・また完熟たい肥を毎年土に与える
など、非常に手間はかかりますが、
大根を美味しくし、環境にも優しい
生産方法を選んでいます。
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[大根(だいこん)]
●参考価格
・100〜200円/本
●種類
・春宴(はるうたげ:薄青首)
・冬自慢(青首)
・豊秋(とよあき:青首)
・晩〃G(ばんばんじー)
●出荷時期
・12〜5月
●特記
・千葉県は、北海道に次いで大根の一大産地です。
1位 北海道 157千T/年
2位 千葉県 151千T/年
3位 青森県 123千T/年
4位 鹿児島県 95千T/年
5位 神奈川県 80千T/年
*2018年度
・千葉県では、冬でも大根が成長し、厳冬期にも直売所ではいっぱい並んでいます。
・シンタロー農場では、12〜5月が出荷時期です。
・大根は、全て、JA(農業協同組合)へ出荷しています。
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