・千葉県房総半島内房袖ケ浦市大曽根(おぞね)のシンタロー農場の生産、出荷野菜です。
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★シンタロー農場の生産・出荷野菜です。
 ・シンタロー農場の畑で、生産、出荷している野菜です。

★シンタロウ農場生産、出荷野菜
大根(だいこん)畑
大根畑 
・土壌消毒をしないために、大根の畑
では夏にマリーゴールドをそだて、
すき込んでいます。
・土壌消毒を行ってしまうと、土の中
で有機物の分解をあまりしなくなり、
有機物の分解成分が少ない畑では
美味しい野菜作りが難しくなってしまい
ます。
・また完熟たい肥を毎年土に与える
など、非常に手間はかかりますが、
大根を美味しくし、環境にも優しい
生産方法を選んでいます。
[大根(だいこん)]

●参考価格
・100〜200円/本

●種類
・春宴(はるうたげ:薄青首)
・冬自慢(青首)
・豊秋(とよあき:青首)
・晩〃G(ばんばんじー)

●出荷時期
・12〜5月

●特記
・千葉県は、北海道に次いで大根の一大産地です。
  1位 北海道  157千T/年
  2位 千葉県  151千T/年
  3位 青森県  123千T/年
  4位 鹿児島県  95千T/年
  5位 神奈川県  80千T/年
     *2018年度

・千葉県では、冬でも大根が成長し、厳冬期にも直売所ではいっぱい並んでいます。

・シンタロー農場では、12〜5月が出荷時期です。
・大根は、全て、JA(農業協同組合)へ出荷しています。
シンタロー葱(ネギ)畑
ネギ畑

・シンタロー農場のネギは、白い部分(葉鞘)を食べる根深ねぎのいわゆる関東ネギの太ネギです。
・土作りからこだわって育て上げるこのネギは、シンタローの父ユキオが30年も作り続けている本格派のネギです。
・軟らかさと甘さのある食感が美味しいものになるように作りました。
・薬味、煮物、鍋物など多様に料理できます。
[シンタローネギ]

●参考価格
・50円前後/本

●種類
・春扇(はるおうぎ)
・初夏一文字
・夏扇(なつおうぎ)
●出荷時期
・8〜11月

●特記
・千葉県は全国一の生産量です。
  1位 千葉県  62千T/年
  2位 埼玉県  55千T/年
  3位 茨城県  50千T/年
  4位 群馬県  20千T/年
  5位 北海道  19千T/年
      *2018年度

・シンタロー農場では関東葱(太ネギ)を、シンタローネギブランドで生産、袖ケ浦市農畜産物直売所(ゆりの里)、味楽囲おびつ店(みらいおびつてん)、味楽囲さだもと店(みらいさだもとてん)、高倉農産物直売センター(たかくらのうさんぶつちょくばいじょ)、木更津市公設地方卸売市場などへ出荷しています。
・美味しい丈夫な野菜を作るのは土作りです。
・シンタロー農場では、美味しい野菜を作る、有機肥料をたっぷり畑に入れ、土を耕し、除草し、野菜を育て、余分な花や、枝葉を取り除き大事に野菜を育てています。
・美味しい野菜は、畑の中でのびのび育ち、美味しい野菜となります。
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